特产来衙门，届时还望大人莫要嫌弃。”
县太爷满意点头，年轻人就是有眼色。
县丞早就收过徐瑞的礼物，送徐瑞出门时特意嘱咐他下次来多带点辣椒面，给钱的，徐瑞爽快应下。
办完事他又马不停蹄的赶去卤肉铺，林秋月已经正式接任掌柜一职，店里新招了两个员工，一个帮许宁准备食材，一个帮林秋月卖货。
徐嘉见大家忙得风风火火的，不想落后太多便自掏腰包招了个人来帮忙，凉皮肠粉一起卖，赚得钱跟以前相比翻了几倍。
徐瑞为了奖励他，亲自给他做了个蛋糕，徐嘉高兴得原地化身吗喽。
忙完这些，只剩教自家小哥儿做奶茶一事了，徐嘉听说他们要做奶茶，当即表示不想回村，想留下来观摩。
徐瑞没意见，铺子里另一间屋子大半时间是徐嘉在住，他费心费力带出来的小徒弟也就两个，对徐嘉是比其他人亲近一点。
牛婶涨工钱涨后舍得掏钱坐牛车回村了，不用他们费心。
现在牛婶的日常就是每日上工前先送梨梨来铺子里学习，下工后再来接女儿，徐瑞、徐嘉、孟逸清谁都可以教梨梨，再不济还有林秋月和许宁，梨梨待在铺子里她很放心。
“哥哥，我买了两桶牛奶，不知道够不够？”孟逸清招呼人把牛奶搬进院子才跟徐瑞说话。
“够了，做奶茶不怎么费牛奶。”
徐瑞把牛奶搬到灶房里放着，打算等铺子关门再开始教学。
两人闲来无事在院子里坐着玩耍，梨梨在他们旁边跑来跑去，徐瑞一把揪住小姑娘衣领，懒洋洋道：“别跑了小梨梨，功课写完了吗？”
梨梨肩膀一缩，瑞哥哥好凶哦，她想休息一下嘛。
孟逸清乐了，他偶尔也会厌学，小姑娘厌学正常。
“瑞哥哥，我可不可以休息一下下再写，好累哦。”梨梨学着平日孟逸清撒娇的样子求饶。
然而徐瑞是个冷漠无情的人，根本不搭理小姑娘撒娇，严肃道：“快去写功课，一会儿牛婶过来知道你功课没写完就惨咯，反正我是不会给你求情的。”
听他提起娘亲，梨梨心里有点怵，上次功课没写完被娘亲打手板，可疼可疼了。
“知道了，瑞哥哥不要告状，我保证写完。”
见小姑娘乖巧的回去写作业，徐瑞放心的捏住自家小哥儿的手指把/玩。
“哥哥，你好凶。”孟逸清调侃道，“人家好害怕呀。”
“……”徐瑞眼疾手快的咬了小哥儿的圆脸一口，“再说我凶还咬你。”
孟逸清淡定的拉起他的袖子擦脸，不知道这人抽什么风，老对他的脸动手动嘴，不是咬就是捏。
他觉得自己脸圆有一部分原因是因为徐瑞，徐瑞老揉来揉去的揉/大了，不然为什么嘉嘉比他小脸型已经变尖了，他的脸还是圆的。
对此徐瑞控诉：“你含血喷人。”
孟逸清坚持：“没有，我说的是实话。”
明明是基因原因，小哥儿非要怪他，徐瑞超想哭，窦娥都没他冤。
许宁的夫郎攻略小本子上再添一条：对待夫郎要温柔，对待别人不必。
申时末铺子里没事了，待人走完他们关上前门在灶房里煮奶茶。
煮奶茶不难，现代人多多少少都会一点，好不好喝是其次，主要是动手的乐趣。
徐瑞个人觉得好喝就行，流程不用太在意，准备教给小哥儿的都是他亲自试过的。
现代的奶茶店做奶茶大部分是用奶茶粉冲泡或不同的饮料勾兑，跟炒出来的奶茶不大一样，没有添加剂的情况下自己炒只能炒出八成味，在这里用足够了。
徐瑞教的第一款是焦糖奶茶，茶叶商是周老板介绍的，对方给了优惠价。
焦糖奶茶用红茶好点，色泽好看味道更香，茶水泡开放在一旁备用。
锅里放白糖翻炒至琉璃色加开水，焦糖溶解后加茶叶翻炒，干茶叶和泡过的茶叶各加一点，小火翻炒至焦糖变成琥珀色加牛奶和泡好的茶汤，搅拌均匀后大火煮开，过滤掉茶叶，一杯好喝的焦糖奶茶就做好了。
要卖奶茶珍珠必不可少，做珍珠的材料简单，只需准备木薯淀粉和红糖即可。
锅中加入红糖和清水，开火搅拌到糖化开，水开后转中火，加入木薯淀粉快速搅拌到有阻力且成团后取出。
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