阮林:“那他这样不是很得罪人嘛,那些被他给了差评的商家,肯定恨死他了。”
谢临川:“哪敢啊,要是有商家敢找他的麻烦,那在梁城餐饮界基本上就混不下去了。”
阮林:“川哥,你说咱们今天晚上要不要找一家美食家推荐的店打卡?”
谢临川:“今天不行,昨天大排档的老板给我发微信说他最近研究出了一道新菜,让我去他店里尝尝。虽然我不知道这位美食家的点评标准是什么,反正这家店在我心里可以打满分。”
阮林:“你说的是那家有小海鲜的大排档,这种好事带上我啊,他的新菜一向很有特色。”
既然都要带上阮林了,那他们f4当然一个也不能落下。
晚上七点,四人在大排档坐下,老板之前带的徒弟现在已经出师了,他跟他师傅一样光着膀子颠勺,手起锅落,颇有大侠的架势。
老板亲自来招待客人,见到谭峥他们亲切道:“谭警官,好久没看到你们了,我最近研究出了一道烧烤,还是我专门跑到外地学来的,你们一定要尝尝。”
老板说的是烤油边,所谓油边其实指的是猪的护心肉,长在肋条里脊附近,长四十多厘米,宽三厘米,肉的表面覆盖着筋膜,非常适合做成烧烤。
令狐老板亲自上阵,给他们烤了一盘子油边,被烟火气熏染过的筋膜表面变成金黄色,撒上一点老板特制的调料,馋得阮林口水都要流出来了,迫不及待地吃了起来。
小文拿起一串咬下一块肉来,筋膜被烤过以后变得酥脆,但是里面的肉却非常嫩,两种口感在嘴里汇合,刺激着味蕾,再加上调料特有的香味,多种滋味在嘴里汇合,让他心里飘过了一段类似美食纪录片一样的文案。
阮林吃了一口之后竖起了大拇指,嘴巴里的肉还没吞下去就开始夸奖道:“好吃,好吃,太好吃了。”
老板给他们上了一盘招牌花甲,听到阮林的称赞,笑眯眯道:“要不要再来一盘?”
阮林不说话,一个劲点头,一盘肉大约七八串,四个人一人两串就没了。
老板走后,阮林迅速解决了属于自己的两串肉,开始不要钱地夸奖老板,什么梁城夜市之神,什么大排档之星。
阮林的彩虹屁还没说完呢,店里走进来一个男人,他穿着一件米白色风衣,一条同色系浅色休闲裤,穿得斯文,长得秀气,脸上戴着一副圆框眼镜,看上去二十出头的样子,手上戴着一块手表,光看标志就知道价值不菲。
这家大排档平时都是周围的人来,这样一个看起来和大排档完全不搭边的人出现,引起了不少人的关注。
这人手上拎着一个皮包,坐下以后,他从皮包里拿出一本封面是皮质的笔记本和一支万宝龙的钢笔。
谢临川的视线一直跟随着年轻人的动作移动,他给阮林使了个眼色,后者完全没在意,一双筷子精准无比地从辣椒堆里找着花甲。
阮林没注意他的眼神,边上的谭峥看到了,他看向谢临川,询问的意思很明显。
谢临川在手机上打下一行字:这个人是靳蒲三,就是那个很火的美食评论家。
谭峥扫了一眼年轻人,继续吃他的花甲,只有谢临川很关注这位美食家的动静。
没想到他会来这么一家小店,很多知名高级餐厅想请他去,他还不愿意呢。
他翻开笔记本之后又打开了桌上的菜单,在菜单上勾勾画画。
二十分钟后,他点的其中两盘菜上来了,一个是老板独家秘制的酥脆小黄鱼,一个是香辣鱿鱼。
他夹起一条小黄鱼,轻轻咬了一口,细细品味过后在笔记本上刷刷刷写个不停。
一顿饭他吃了将近两个小时,每道菜都吃得很仔细,吃完就在笔记本上做记录。